اگر شما در حال بازسازي يک آشپزخانه هستيد، اکنون بهترين زمان براي اين است که مشخص کنيد دقيقاً چه مي خواهيد.



هنگام بررسي طرح، هميشه فضاي تان را بهينه کنيد؛ روي قابليت هاي تان تمرکز کنيد و اينکه طراحي شما چطور مي تواند نيازهاي شما و خانواده تان را برآورده نمايد. براي فضاهاي کوچک، طرح آشپزخانه باريک (آشپزخانه کشتي يا هواپيما)[1] يک گزينه بازسازي عالي آشپزخانه است.از آنجايي که فضاي افقي محدود است پس بايد به فضاي عمودي فکر کرد؛ براي طرح هاي بزرگتر، طراحيL شکل يا U شکل با جزيره مرکزي[2] يا شبه جزيره[3] بزرگ را در نظر بگيريد.

 اين اشکال مقدار زيادي کابينت و فضاي آشپزخانه برايتان مهيا مي کنند؛ شما مي توانيد براي ايجاد فضاي غذاخوري دم دستي يک صفحه کوچک با اختلاف سطح از روي کانتر[4] به جزيره اضافه نماييد. بررسي تصاوير و عکس هاي آشپزخانه يک راه عالي براي تأثير گرفتن از طرح آشپزخانه هاي مختلف است؛ اين کار به شما کمک مي کند که تصميم بگيريد چه چيزي مي خواهيد.

ايده ديگر براي طراحي آشپزخانه، بررسي مثلث کار آشپزخانه[5] است که اين مفهوم 70 ساله هنوز در جهان امروز بسيار استفاده مي شود. يک ايده ساده که مي تواند باعث صرفه جويي در زمان و انرژي شود، ارتباط مثلث کار با سه مفهوم اصلي کار است: سينک ظرفشويي، اجاق گاز و يخچال. به عنوان يک راهنماي عمومي، مسافت بين اينها نبايد کمتر از 4 فوت و بيشتر از 9 فوت باشد. همچنين، مجموع همه سه ضلع مثلث بايد بين 13 فوت و 26 فوت باشد (هر فوت معادل 30.5 سانتيمتر).

منبع: houzz.com

ترجمه: کابينت بانک